Món Gà Tiềm Hạt Điều Thơm Ngon
Món ăn bổ dưỡng với vị dai, ngọt từ thịt gà và vị
thơm mát của các loại rau, củ, quả và đặc biệt là vị béo giòn của hạt điều thêm
phần thú vị cho bữa ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500gr đùi gà
40g hạt điều
20g hạt sen đã bóc vỏ
20g củ năng
20g cà rốt
20g táo đỏ
20g bắp non
Ngò rí, hành tím băm
Bún tươi, mì trứng
Muối, đường
Hạt nêm, dầu ăn, tiêu
Các bước chế biến món ăn:
Bước 1: Đùi gà rửa sạch, để ráo, dùng dao nhọn khứa
vài khứa trên đùi gà. Ướp đùi gà với ít hành tím băm, hạt nêm, đường. Cà rốt gọt
vỏ, rửa sạch, thái quân cờ. Củ năng rửa sạch, thái đôi. Bắp non rửa sạch, thái
khoanh vừa ăn.
Bước 2: Táo tàu ngâm qua nước, rửa sạch, để ráo. Hạt
sen rửa sạch, bỏ tim sen. Đun nóng nồi, rưới ít dầu ăn, cho hành tím vào phi
thơm,cho đùi gà vào xào sơ. Thêm 2, 5 chén nước vào đun sôi. Hầm gà khoảng 15
phút cho tiếp táo tàu, cà rốt, bắp non, củ năng, hạt sen vào hầm chín.
Bước 3: Khi các nguyên liệu và thịt gà gần chín mềm,
cho tiếp hạt điều vào hầm mềm. Nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn. Tắt bếp. Múc gà
ra tô, rắc tiêu, ngò rí. Thưởng thức kèm bún tươi hoặc mì trứng.
Chúc bạn có một món ngon cho gia đình vào những bữa ăn!
Liên hệ : 0909 237 369
Món Gà Tiềm Hạt Điều Thơm Ngon
Reviewed by Hạt Việt
on
23:12
Rating:

Không có nhận xét nào: